아이오와산: 아이오와주의 식품 회사들은 팝콘, 블루 치즈, 프로슈토를 만듭니다.

팝콘, 프로슈토, 감자칩: 전국 최고의 스낵 중 일부가 바로 이곳 아이오와에 있습니다.

아이오와 주 유제품 협회에 따르면 호크아이 주가 전체 우유 생산량에서 전국 12위, 젖소당 우유 생산량에서 8위에 올랐음에도 불구하고 아이오와 사람들은 유제품을 정말 좋아합니다.

아이오와의 도시에서 맛있는 음식을 생산하는 7개의 식품 회사는 다음과 같습니다.

1913년 Fred H. Wells는 말, 배달 마차 및 Le Mars 낙농가의 도움으로 Wells Enterprises 왕조를 시작했습니다. 1925년에 Wells와 그의 아들들은 아이스크림을 제조하기 시작했습니다.

Blue Bunny 아이스크림 제조업체는 Blue Ribbon Classics, Halo Top 및 The Original Bomb Pop도 생산합니다. 이 회사는 50개 주 전체에서 제품을 판매하는 미국 최고의 아이스크림 제조업체 중 하나로 남아 있습니다.

1994년 아이오와 주 총회에서는 세계 어느 단일 지역보다도 많은 양인 연간 1억 갤런 이상의 아이스크림을 생산하는 르 마스를 세계 아이스크림 수도로 선정했습니다.

재미있는 사실: Le Mars 주변에는 50개 이상의 아이스크림 콘 조각품이 흩어져 있습니다.

짠맛, 바삭함, 중독성: 1930년대부터 Sterzing's는 아이오와주에서 가장 간식이 많은 사람들을 위해 벌링턴에서 감자칩을 생산해 왔습니다.

2018년에 Sterzing's는 미국 식품의약국(FDA)이 트랜스 지방을 함유한 오일을 금지하도록 명령한 후 원래 칩 제조법을 수정했습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 회사는 생산을 중단하지 않고 단순히 중서부 전역의 매장에서 볼 수 있는 상징적인 노란색과 빨간색으로 장식된 Sterzing의 가방을 채우기 위해 프로세스를 조정했습니다.

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특히 장인의 손으로 만든 블루 치즈로 유명한 뉴턴의 Maytag Dairy Farms는 1941년부터 전국적으로 인정받는 치즈 제품을 만들어 왔습니다.

Maytag 창립자 Frederick Louis Maytag의 아들은 아이오와 주립 대학의 미생물학자와 함께 Maytag Dairy를 시작했습니다. 블루 치즈는 원래 일반적으로 양유로 만든 유럽 블루 치즈인 로크포르 치즈를 재현하려는 시도였습니다. "메이태그 블루(Maytag blue)"라는 단어를 말하면 미국의 모든 요리사가 그 의미를 압니다.

Des Moines에 본사를 둔 AE Dairy 제품은 중서부 전역의 식료품점 진열대에 진열되어 있습니다. Iver Erickson과 William Anderson은 1930년 대공황 중에 우유를 저온 살균하여 유리병에 담아 배달하는 회사를 시작했습니다.

AE Dairy는 이제 아이오와 소에서 생산된 우유로 코티지 치즈, 에그노그 및 기타 우유 기반 음료, 사워 크림, 크림 치즈, 딥 및 요구르트를 판매합니다.

더: 아이오와주는 곧 175주년을 맞이합니다. 우리 주의 역사에 대해 얼마나 알고 계십니까? 퀴즈로 자신을 테스트해 보세요.

옥수수 언덕이 주의 지평선까지 뻗어 있기 때문에 밭 옥수수의 사촌이 아이오와에서 집을 찾는 것은 논리적입니다. 팝콘 회사인 Jolly Time은 1914년 수시티에 본사를 둔 American Popcorn Co.의 유일한 브랜드로 탄생했습니다.

가족이 운영하는 이 회사는 5대째 50개 주와 23개 국가에서 팝콘 제품을 판매하고 있습니다.

알고 계셨나요? 아이오와에는 세계에서 가장 큰 팝콘 볼이 있는 곳이기도 합니다! 무게가 9,370파운드에 달하는 거대한 8피트 높이의 팝콘 구체가 Sac City에 있습니다.

프로슈토의 원산지 중 하나인 이탈리아 파르마에서 3년 이상 거주한 Herb Eckhouse와 Kathy Eckhouse는 2005년에 짭짤하고 절인 햄에 대한 감사를 Norwalk로 가져왔습니다.

이탈리아어로 "참나무"를 의미하는 La Quercia는 도토리 에디션 프로슈토를 미국에 가져온 최초의 회사라고 주장합니다. 자유롭게 돌아다니는 돼지가 도토리, 야생 식물, 버섯, 히코리 견과류를 먹을 때 프로슈토는 고소하고 달콤한 맛을 냅니다. La Quercia 웹사이트에 따르면.

La Quercia는 다양한 유형의 살라미 소시지, 베이컨, 소시지, 판체타 및 기타 돼지고기 기반 제품을 판매하며 모든 고기는 Norwalk 시설에서 200마일 이내에서 조달됩니다.

Quaker Oats는 시카고를 본사라고 부르며 그 기원은 오하이오와 캐나다로 거슬러 올라갑니다. 시리얼 회사의 유일한 제분 시설은 Cedar Rapids에 있습니다.